Na mijn eerste blogje (en tot nu toe tevens laatste) over gevelstenen, verschijnt vandaag deel twee. Ik zette een gevelsteen in de Visstraat op de foto.
De Visstraat is een klein steegje tussen Voorstraat en Verwersdijk. Vroeger waren in dit gedeelte van de stad talloze bierbrouwerijen gevestigd. Ik noem ’t Paert van Dirck van Groenewegen, de brouwerij van Jacob Balbiaen en De Oyevaer van Melchior Wyntges. En om deze laatste brouwerij gaat het hier natuurlijk. Het pakhuis van De Oyevaer had zijn ingang aan de zuidzijde van de Visstraat, die toen Quartelaersteech heette. Boven de poort zat een gevelsteentje met een ooievaar. Dat draagt het jaartal 1777 maar de brouwerij bestond al in 1600. Tegenwoordig zit er op de plek van het pakhuis een klein appartementencomplex. Gelukkig hebben ze na de sloop van het pakhuis de gevelstenen weer in ere hersteld.
Op de noordhoek van de steeg stond brouwerij De Visch, waarnaar de steeg later is hernoemd. Verderop zaten nog De Twee Bijlen, De Osch, De Dobbele Hellebaerden, De Haemer en De Drie Truwelen. Er waren in de Middeleeuwen dus enorm veel brouwerijen. Dat was echter niet – zoals een hardnekkig verhaal wil – omdat het water in die tijd zo vervuild was, maar het had vooral te maken met de status van water. Volgens Leendert Alberts, historicus, dronk iemand van stand dat gewoon liever niet. Water was voor de dieren. Mensen dronken bier en als ze echt van hoge komaf waren dronken zij wijn.
Mooi .. het heeft toch wel wat die oude gevelstenen.
Ik hoop dat mijn benen ak zomer weer mee willen werken.
Delft staat al zolang op mijn lijstje en het wordt daar steeds interessanter.
Waarschuw je dan even? Kunnen we samen een koffietje doen op de Markt.
Altijd als je ergens in een of andere ouwe binnenstad bent, dan vertelt de gids dat het water zo slecht was, dat men maar bier dronk. Niet het bier zoals nu gebrouwen wordt, maar een soort met minder alcohol erin. Het water haalden ze dan uit bronnen. Maar dat is dus ook niet waar. Já zég! 🙁
Die praten elkaar allemaal na als kippen zonder kop. Die meneer Leenders kan het weten, want die is ooit gepromoveerd op de geschiedenis van de bierproductie in Amersfoort in de late Middeleeuwen. Ik geloof hem wel!
En zo leer ik ook weer wat!
👍🏼
Gevelstenen en hun geschiedenis zijn altijd interessant om daar meer over te weten te komen. Maar dat er zoveel bierbrouwerijen waren, daar sta ik echt van te kijken.
En dit zijn ze nog niet eens allemaal. Ik ben benieuwd of ik er bij mijn gevelstenenspeurtocht nog meer tegenkom.
In Dokkum waren er ooit 17 en die gebruikten allemaal het water van de bron (van Bonifatius) die er nog steeds is. De kleine brouwerijtjes zijn allemaal verdwenen vanwege ene Freddy en zijn soort.
In Delft is er nog eentje. Nou ja, nog, ik bedoel eigenlijk weer, want het is een vrij nieuwe brouwerij, de Koperen Kat. Is er sinds 2011.
Wat een prachtig verhaal weer en wat een bijzondere namen hadden de mensen en ook de brouwerijen toen.
Dit verhaal maakt het verschil tussen jou en mij wel gelijk duidelijk: jij drinkt wijn en ik drink water.
Maar ik kijk toch niet op je neer 😂